豬肉這部位少吃!肉販曝「有病變肉瘤」:業內人士才會知道 | 三立新聞網 | LINE TODAY
生活中心/林昀萱報導 ▲市場豬肉攤各部位都有販售,有內行人呼籲「一部位有病變肉瘤」少吃。(圖/記者馮珮汶攝) 市場、超市販售許多不同的豬肉部位,你知道該怎麼挑嗎?有民眾買回家的肉臭掉了,認為是攤販老闆在騙年輕人,釣出一名內行人公開「業內人士才會知道的事」,呼籲懂的人要少吃豬肉一部位。 梅花肉肉質軟嫩、油花分布均勻口感好,是許多老饕喜愛吃的部位。一名專業的網友20日在臉書社團「爆廢公社」發文直言,但
生活中心/林昀萱報導 ▲市場豬肉攤各部位都有販售,有內行人呼籲「一部位有病變肉瘤」少吃。(圖/記者馮珮汶攝) 市場、超市販售許多不同的豬肉部位,你知道該怎麼挑嗎?有民眾買回家的肉臭掉了,認為是攤販老闆在騙年輕人,釣出一名內行人公開「業內人士才會知道的事」,呼籲懂的人要少吃豬肉一部位。 梅花肉肉質軟嫩、油花分布均勻口感好,是許多老饕喜愛吃的部位。一名專業的網友20日在臉書社團「爆廢公社」發文直言,但
想吃滷肉,但擔心五花肉脂肪比例太高,不少家庭主婦會用「梅花肉」來烹煮;走進火鍋店,「梅花豬」也是許多饕客愛吃的肉品,不過近日在社群上有網友提問,買回家的豬肉放冰箱一兩個小時再拿出來,就發臭了。對此,有自稱業內人士爆料,懂的人會盡量少吃這個部位,因為這部位是打針的首選,藏有病變肉瘤,就是「梅花肉」!
近日有網友從美式賣場購買梅花豬肉片,卻發現肉片上有「米色、摸起來粗糙」的瘤狀物,因此發文詢問這不明物體是什麼?好奇是否還能食用?不少網友見狀直呼不要吃,推測是「小肉瘤、脂肪瘤」,知名毒理專家招明威則解惑,「這類似粉瘤,建議若看到就切掉別吃」。
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