蔬菜、水果、肉等食品上会附着新冠病毒吗？-新华网
图集 农产品在运输、售卖等过程中是否有附着新冠肺炎病毒的可能？农产品买回家后应该如何处理才能放心食用？ 中国疾病预防控制中心研究员冯录召介绍，病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低。蔬菜、肉、水果买回家后先用流水清洗。有人说是不是多放几天比较安全，我们建议新鲜蔬菜、水果不要放置太久再吃，暂时不食用的肉类要冷藏、冷冻，因为如果放置时间过长，可能变质滋生
來自香港消息
“在我们的实验室里，我们在水果和蔬菜的表面上發现了微量的病毒，这是在另一名受感染的顧客接触了12個小时之後發现的。
我们建議我们的员工不要吃沙拉。購買後48小时内不要吃水果，或者切之前在水果上倒一些開水。浆果、蘋果、黄瓜和番茄是最糟糕的，因为有些人吃果皮。
这就解释了为什么这种病毒在西方比在亚洲传播得更快。大多数亚洲人不吃沙拉，很少有人吃水果皮。
我们必须假设在48小时内来自我们家以外的任何东西都被感染了。鞋子，衣服，我们的頭髮，所有的食物。”
“在我们的实验室里，我们在水果和蔬菜的表面上發现了微量的病毒，这是在另一名受感染的顧客接触了12個小时之後發现的。
我们建議我们的员工不要吃沙拉。購買後48小时内不要吃水果，或者切之前在水果上倒一些開水。浆果、蘋果、黄瓜和番茄是最糟糕的，因为有些人吃果皮。
这就解释了为什么这种病毒在西方比在亚洲传播得更快。大多数亚洲人不吃沙拉，很少有人吃水果皮。
我们必须假设在48小时内来自我们家以外的任何东西都被感染了。鞋子，衣服，我们的頭髮，所有的食物。”
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病毒通過飛沫、直接接觸等方式污染到蔬菜、肉和水果的機率很低。沒有證據指冠狀病毒會透過食物和水感染。吃沙拉的習慣並不能解釋新冠肺炎在西方蔓延的情勢。
References
http://www.xinhuanet.com/health/2020-02/10/c_1125554931.htmhttps://www.hk01.com/教煮/438710/新冠肺炎-蔬果肉表面疑有病菌-破解8大迷思謬誤附安全食用法
http://www.xinhuanet.com/health/2020-02/10/c_1125554931.htm
【新冠肺炎】蔬果肉表面疑有病菌？破解8大迷思謬誤附安全食用法
最後更新日期：2020-03-07 02:50新冠肺炎（俗稱武漢肺炎）疫情期間，未知大家對於選購蔬菜、水果或肉類時有否感到擔心？貨品被人摸來摸去，它們表面會否留有病毒存活？會活多久？需要帶上手套選購嗎？用流動水沖洗可否沖走病毒？要洗多久？坊間有不少買菜迷思、謠傳或謬誤，以下嘗試解釋種種疑團。新型肺炎疫情未見緩和，做好個人衛生，留意經常洗手，從菜市場回家後也宜先洗手，減少將病原體散播。病原體（Pat
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