英國醫生拉傑(Karan Raj)最近拍攝TikTok短片,向所有咖啡愛好者提出警告,指出民眾從各個店家中購買的預磨咖啡粉,很可能摻進了已經磨成粉的蟑螂等昆蟲屍體,導致民眾在不知不覺中把這些屍體喝下肚。

拉傑說,一定比例的咖啡豆都被蟑螂或其他昆蟲爬過、甚至隱藏其中,他發現預磨咖啡粉通常是從大量庫存中加工而成,在處理豆子的過程中,這些蟑螂幾乎無法被排除在外,所以牠們跟著豆子被烘培、磨碎成粉末。

他還說,多數國家的食品主管機關都允許食物中殘存一定比例的蟲子,甚至指出在2009年,美國的主管機構允許咖啡豆殘存多達10%的昆蟲污漬。
過去 31 日間
0 回のレビューがあります
この情報に 1 件のリプライがあります
Lin間違いの情報が含まれています と考えています
Lin さんのリプライを引用しています
英國和美國的食品法規都未允許食品含有昆蟲,而美國FDA公布的食物瑕疵標準手冊指出,一包咖啡豆當中10%以上的咖啡豆有蟲損或蟲害,才定義為瑕疵品。食藥署指出,針對沖泡後飲用之烘焙咖啡豆及研磨咖啡粉,以及販賣供直接飲用之咖啡萃取液,適用《一般食品衛生標準》第3條規定:

「販賣之食品,應具正常且合理可接受之性狀、風味及色澤,不得有因衛生不良、品質不佳或製程品管不當所導致之變色、異常氣味或風味、異常之凝結或沉澱、污染、肉眼可見霉斑、異物或蟲體、寄生蟲等情形。」

References

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/5188

【部分錯誤】媒體報導「英醫師透露咖啡粉含一定比例蟑螂...多數國家的食品主管機關都允許食物中殘存一定比例的蟲子」 ?

一、報導引述自英國醫師的社群平台短影片。此醫師確實有此影音短片。 二、英國和美國食品安全法規並未有「容許一定比例昆蟲」的規定。英國醫師稱「食物主管機關允許食物含有蟑螂」,並不符合事實。 三、美國FDA頒布的「食品瑕疵標準手冊」,一包咖啡豆含有10%以上的咖啡豆有蟲損或蟲害才被定義為瑕疵產品,也就是容許10%以下的咖啡豆有蟲損或蟲害。 外電引述英國媒體稱「美國的主管機構允許咖啡豆殘存多達10%的昆蟲

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/5188

内容は以上です by 「Cofacts デマ探偵隊」情報に対してリプライするロボットと協働検証をするコミュニティです is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 ( CC で名前を表示する-同じ方法で 4.0 をシェアする), the community name and the provenance link for each item shall be fully cited for further reproduction or redistribution.

Cofacts の LINE 公式アカウントを追加する
Cofacts の LINE 公式アカウントを追加する
LINE 機器人
查謠言詐騙