乳癌推手？8成乳癌患者把它當早餐 | 亞積生物科技股份有限公司
2018-05-22 長沼敬憲 早餐吃麵包會提高罹患乳癌的風險？ 早餐吃什麼？可能和癌症有關聯。 舉例來說，負責指導癌症患者飲食的營養師幕內秀夫就說， 得到乳癌的女性中有八成的人早餐都吃麵包。 幕內營養師說：「麵包是精製澱粉也必定含有高油份是帶來問題的原因，比起煮的或涼拌、醃漬物，用油炒的、炸的、加上醬料的沙拉越
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根據《乳腺癌研究與治療》（Breast Cancer Res Treat）期刊研究 Lifetime grain consumption and breast cancer risk（穀物攝取量與乳癌罹患肌路之關聯），攝取較多穀物者，更年期前罹患乳癌機率較低，但穀物攝取量對更年期後並無影響。
研究結果指出，攝取「全穀物」與較低的乳癌罹患率，兩者應有關聯。
根據《乳腺癌研究與治療》（Breast Cancer Res Treat）期刊研究 Lifetime grain consumption and breast cancer risk（穀物攝取量與乳癌罹患肌路之關聯），攝取較多穀物者，更年期前罹患乳癌機率較低，但穀物攝取量對更年期後並無影響。
研究結果指出，攝取「全穀物」與較低的乳癌罹患率，兩者應有關聯。
References
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5014619/https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5014619/
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