日本岡山大學醫療科學部日前在「BMJ Nutrition, Prevention and Health」刊登的研究指出，研究團隊耗費3年時間，觀察1573名日本西部的中、老年人，找出究竟是什麼因素影響人類血糖，以及探究睡前2小時吃宵夜是否影響血糖，結果發現睡前2小時進食不會影響血糖高低，意即代表「宵夜並非體重增加」的主因。研究人員指出，其他飲食和生活習慣對血糖水平影響更大，像是BMI值、長期酗酒和吸菸等等。