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水果只爛一小塊,還能吃嗎? - 台視樂活 - 台視網站

水果一旦有些部位發霉,就要丟棄,吃下肚可能會出現頭暈、噁心、嘔吐的症狀,甚至癌症的發生原因,也和吃發霉食物有關。水果只爛一小塊,還能吃嗎?水果買太多吃不完,或因為擺太久而發霉,這時候節儉的媽媽們總是捨..

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腐爛水果容易滋生鐮刀黴菌,醫生提醒,爛掉的水果可能整顆都已經長了黴菌,最好不要吃。鐮刀菌為條件致病菌。皮膚損傷和人體免疫力下降易致病。病原菌常見的有串珠鐮刀菌(F.moniliforme)、茄病鐮刀菌(F.solani)、尖孢鐮刀菌(F.oxysporum)等。鐮刀菌是引起角膜炎、角膜潰瘍最常見的病原菌之一,還可引起內眼炎、骨髓炎、關節炎、鼻竇感染、甲真菌病和足菌腫等。在燒傷皮膚上鐮刀菌能在痂和組織碎屑上大量繁殖,但一般不侵入周圍組織。偶可引起播散性感染。

References

https://www.mygopen.com/2017/10/blog-post_13.html
http://news.cts.com.tw/cts/general/200911/200911110342997.html

【真的】台中市一男子為了省錢吃剩一半的爛梨,證實得鐮刀桿菌?非謠言

這兩天 LINE 上傳開了這個訊息,內容為「台中市一男子為了省錢」、「六小時後他腹部絞痛,就醫後證實得鐮刀桿菌」,起初大家還以為是謠言,但實際上這是 2009 年的一個真實案例,新聞媒體確實有相關報導,送醫急救檢查發現,是感染黴菌中的鐮刀菌而造成急性肺水腫。醫生提醒,爛掉的水果可能整顆都已經長了黴菌,最好不要吃。 關於鐮刀桿菌的訊息 原始訊息版本: 今天看新聞: 台中市一男子為了

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