台灣金針菇驗出致命李斯特菌！出口公司在彰化

據美國食品藥物管理局（FDA）公告指出，弗農一間農產機構「Jan Fruits」旗下進口金針菇被驗出可能含有「李斯特菌」（Listeria monocytogenes）因而遭到召回，該細菌有可能會對年少幼兒及高齡者等免疫力較弱的人造成致命性感染，而該出口公司名為「彰化縣香菇合作社」（Changhua County Mushrooms Production Cooperative）。加州共共衛生

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replied 912日前｜Lin さんのリプライを引用しています

農糧署會了解「彰化縣香菇合作社」業者的生產過程，以及出口的檢驗，目前已派員釐清事件始末，若有需要，會到農場進行複驗，加強生產端的管理檢驗。

農糧署認為，這是特殊個案，李斯特菌72度C以上可被殺死，國人多以火鍋熱食方式食用菇蕈類，因此國人無須擔心，建議消費者充分加熱再食用，農糧署也會輔導菇類業者，出口前加強採樣檢驗數量及頻度，以維持我國農產品形象。