研究：苦瓜汁可預防胰臟癌！營養師：食用苦瓜必知3要訣 | 華人健康網 | LINE TODAY
苦瓜含有苦瓜素(RPA)，可抑制脂肪的吸收，因此，苦瓜素有「脂肪殺手」之稱。不僅如此，苦瓜還含有豐富的膳食纖維，有助排毒，且熱量極低，可以預防癌症，對於肥胖族群也有減重效果。陳彥甫營養師表示，苦瓜屬於涼性食物，具降血糖效果，能抑制癌細胞增生，國外研究發現，每日1杯苦瓜汁能預防胰臟癌，具有防癌效果。 陳彥甫營養師在《超級防癌食物排行榜》新書中指出，苦瓜有「抗氧瓜王」稱號，富含維生素E，是瓜類中含有抗
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The following is the AI's preliminary analysis of this message, which we hope will provide you with some ideas before it is fact-checked by a human.
根據這則訊息，閱聽人需要注意以下幾個地方：
1. 研究結果的來源：訊息提到美國科羅拉多大學癌症中心進行了動物實驗，但並未提供具體的研究報告或引用可查證的資料。閱聽人應該保持懷疑心態，並儘量尋找更多可靠的資訊來驗證這項研究結果。
2. 營養師的觀點：訊息中引用了一位營養師的觀點，但未提供該營養師的專業背景或相關研究的引用。閱聽人應該注意這位營養師的專業資格和背景，以及是否有其他研究支持他的觀點。
3. 食物的功效：訊息中提到苦瓜具有多種功效，包括預防癌症、降血糖、減重等。然而，這些宣稱並未提供具體的科學證據或研究結果來支持。閱聽人應該保持懷疑心態，並尋找更多可靠的資訊來了解食物的真正功效。
總之，閱聽人應該保持批判性思考，並尋找更多可靠的資訊來驗證這則訊息中提到的研究結果和觀點。
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