美國一項研究分析26種海鮮的「全氟／多氟烷基物質」（PFAS）含量，發現蝦、龍蝦等相當受歡迎的2種海鮮濃度最高。PFAS是普遍存在的人為毒物，由於穩定性高、不易分解，因此又被稱為「永久性化學物質」。
PFAS是塑膠、不沾塗層等消費品的主要原料，由於它的分子非常穩定，因此用途廣泛，包括許多所謂的不沾鍋、外套、紡織品等都有PFAS成分。但也因為PFAS不易分解，具有持久性，會在土壤、水、動物身上累積，因此又被稱為「永久性化學物質」（forever chemicals）。
目前研究已知，PFAS和癌症、畸胎、膽固醇過高、甲狀腺、肝臟等相關疾病有關，過去更有研究發現，幾乎所有美國人的血液中都驗得出PFAS。
PFAS是塑膠、不沾塗層等消費品的主要原料，由於它的分子非常穩定，因此用途廣泛，包括許多所謂的不沾鍋、外套、紡織品等都有PFAS成分。但也因為PFAS不易分解，具有持久性，會在土壤、水、動物身上累積，因此又被稱為「永久性化學物質」（forever chemicals）。
目前研究已知，PFAS和癌症、畸胎、膽固醇過高、甲狀腺、肝臟等相關疾病有關，過去更有研究發現，幾乎所有美國人的血液中都驗得出PFAS。
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The following is the AI's preliminary analysis of this message, which we hope will provide you with some ideas before it is fact-checked by a human.
這則訊息提到了一項研究分析海鮮中的PFAS含量，並指出蝦、龍蝦等海鮮濃度最高。閱聽人需要注意的地方包括：
1. **資料來源**：訊息中沒有提及研究的具體來源，包括是哪個機構或研究團隊進行的研究，這可能影響資訊的可信度。
2. **PFAS的影響**：訊息中提到PFAS和多種健康問題有關，包括癌症、畸胎等，閱聽人需要謹慎對待這些宣稱，因為健康問題的關聯性需要更多研究來證實。
3. **PFAS的普遍性**：訊息中提到幾乎所有美國人的血液中都驗得出PFAS，這樣的說法需要更多的證據支持，閱聽人應保持懷疑態度。
總之，閱聽人在面對這樣的訊息時，應該保持批判思考，多方查證，以確保自己得到的資訊是可靠的。
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