不能生吃茄子🍆,有龍葵毒。
六個蒜頭打碎去皮,小火在油裡略煎一下,加上切片後二個茄子,中火加水,3分鐘就大功告成。
此道茄子蒜頭菜,可以疏通血管,軟化血管,降血壓,強化心臟,防癌。
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原謠言為『生蕃茄有龍葵鹼毒,不可生吃』以及『未成熟茄子含有茄鹼有毒』,但兩則都為謠言。

References

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https://www.facebook.com/agri.rumor/posts/內容農場又開始瘋傳「這樣吃茄子等�/456549371198448/

生蕃茄有龍葵鹼毒,不可生吃嗎?| KingNet 國家網路醫藥

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內容農場又開始瘋傳「這樣吃茄子等於在服毒」的文章,再配上一盤炒得香噴噴的茄子照片,馬上會讓人以為,我們平常吃的茄子又出了甚麼問題? 怎麼不能吃了?...

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