【文章分享】關於地溝油事件 - FMSTW台灣醫學生聯合會
【文章分享】關於地溝油事件 整理by 中國醫藥大學醫學系 二年級 郭柏序 校稿by 臺北醫學大學醫學系 一年級 莊舒安 何謂地溝油? 地溝油,又稱餿水油或坑渠油。是指從廢棄食物或殘渣中所提煉出的油,還包括萬年油(回鍋油)等廢棄食用油。1960年代前後,國內就曾有不肖商人引進日本生產的餿水油販售之新聞事件,而臺灣餿水油的煉製技術,主要由日本傳授。近年中國大陸和臺灣許多油品業者,將餐館飯店已使用過
【文章分享】關於地溝油事件 整理by 中國醫藥大學醫學系 二年級 郭柏序 校稿by 臺北醫學大學醫學系 一年級 莊舒安 何謂地溝油? 地溝油,又稱餿水油或坑渠油。是指從廢棄食物或殘渣中所提煉出的油,還包括萬年油(回鍋油)等廢棄食用油。1960年代前後,國內就曾有不肖商人引進日本生產的餿水油販售之新聞事件,而臺灣餿水油的煉製技術,主要由日本傳授。近年中國大陸和臺灣許多油品業者,將餐館飯店已使用過
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