洗菜真的是一門費時、費力又費工的事，要把每一片葉菜都完完整整的洗到，還要留意葉子與莖根的接縫處，光是把青菜洗完就已經很累人了，在所有蔬菜裡，難度最高的應該就是花椰菜和青花菜了！ ▼茂盛的花球與許多交錯的莖梗，裡面有非常多的蟲卵、小蟲子跟細菌，現在就來分享該如何清洗才能將花椰菜洗得乾淨！ ▼首先先準備一顆的花椰菜，先將整個花椰菜直接用大量的水沖洗，沖去最表面的農藥、灰塵和雜質。 ▼