關於香蕉不可以混吃的謠言│問題詳解│健康九九網站
回覆者：財團法人彰化基督教醫院 營養師：陳燕華網路上有許多關於一些食物不可以混吃的謠言—“香蕉千萬一定不能和這些一起吃，否則得癌別怪我沒提醒你！！”下面針對這些問題做回覆。 謠言１：香蕉不能和牛奶一起吃， 同吃會導致中毒！？解答： 人體需要營養來維持生理臟器運作，我們所吃進去的食物則是提供營養來源，這包含了六大類食物如五穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、低脂乳品類、油脂及堅果種子類。 香蕉
香蕉加牛奶會中毒是真的嗎？
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假的。
人體需要營養來維持生理臟器運作，我們所吃進去的食物則是提供營養來源，這包含了六大類食物如五穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、低脂乳品類、油脂及堅果種子類。
香蕉屬於水果類，牛奶為低脂乳品類其營養成分以蛋白質為主，這都是屬於食物，因此兩者同時食用並不會造成中毒。
人體需要營養來維持生理臟器運作，我們所吃進去的食物則是提供營養來源，這包含了六大類食物如五穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、低脂乳品類、油脂及堅果種子類。
香蕉屬於水果類，牛奶為低脂乳品類其營養成分以蛋白質為主，這都是屬於食物，因此兩者同時食用並不會造成中毒。
References
http://health99.hpa.gov.tw/article/ArticleqaDetail2.aspx?TopIcNo=1942香蕉不能和牛奶一起吃， 同吃會導致中毒！？
http://health99.hpa.gov.tw/article/ArticleqaDetail2.aspx?TopIcNo=1942
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