吳郭魚吃大便有⋯⋯

由於高密度養殖,生存環境過度擁擠的吳郭魚難免吃下彼此的排泄物。喬治亞大學食物安全中心 Michael Doyle 教授透露,「許多中國吳郭魚養殖業者以糞便取代原本的商業飼料,這些糞便中含有微生物,如沙門氏菌。」

當養殖場未妥善管理,這類吳郭魚含有大量致癌物戴奧辛,至少需要花11年時間才能代謝掉啊。
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聯合報元氣網有針對此文章進行闢謠,台灣現行的吳郭魚飼養方式相對安全,且戴奧辛部分官方並沒有真實數據可以證實。

References

https://health.udn.com/health/story/6037/2483778

網再傳「5個原因不該吃吳郭魚」 專家這麼說 | 元氣網

社群網站再度流傳5個原因不該吃吳郭魚(台灣鯛),還謠傳吃吳郭魚會致癌,漁業署指出,吳郭魚(台灣鯛)是最能符合環境與資源永續利用發展的主要養殖魚種,而且台灣鯛品質高、飼養環境好,沒有食用安全疑慮,請民眾放心食用國產吳郭魚。網路上持續流傳標題為「5個恐怖原因為什麼你應該停止吃吳郭魚」、「吳郭魚現在應該馬上停止再吃」等的文章,呼籲不吃吳郭魚的原因包括含有化學物質、壞油脂含量過高、破壞環境、吳郭魚可能致癌

https://health.udn.com/health/story/6037/2483778

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