喝咖啡會致癌?美咖啡店未來恐得貼警語
根據研究,咖啡其中一項化學物質—丙烯酰胺—會在烘烤咖啡豆時被釋放出來,名列出一個可能致癌的化學物質的名單。所以美國政府擬規定加州的咖啡店未來可能得警告顧客,喝咖啡可能罹癌的關聯性。 加州於1986年開始實施的「安全飲用水及有毒物質法案」中, 表明商家得給與顧客「清楚、合理的警告」。非營利組織「毒物教育和研究諮詢委員會」在2010年向洛杉磯郡高等法院提起訴訟,指出星巴克、7-11和西雅圖咖啡等販賣
根據研究,咖啡其中一項化學物質—丙烯酰胺—會在烘烤咖啡豆時被釋放出來,名列出一個可能致癌的化學物質的名單。所以美國政府擬規定加州的咖啡店未來可能得警告顧客,喝咖啡可能罹癌的關聯性。 加州於1986年開始實施的「安全飲用水及有毒物質法案」中, 表明商家得給與顧客「清楚、合理的警告」。非營利組織「毒物教育和研究諮詢委員會」在2010年向洛杉磯郡高等法院提起訴訟,指出星巴克、7-11和西雅圖咖啡等販賣
科學新聞解剖室-案件編號16 案情 炎炎夏日來碗黑糖剉冰,冷吱吱的時候來杯黑糖薑茶,「黑糖」無論在春夏秋冬都讓我們的生活更饒富韻味。由於製程的關係,黑糖精製程度較低,保留了較多礦物質及維生素,這也是黑糖被當成「好朋友」來時的好朋友的原因,中醫領域裡黑糖可是溫補的食物,能讓避免閉經、經痛;而營養師也說,黑糖當中的鈣、鎂、鐵等礦物質能讓經期順暢。但是,這麼優秀的黑糖,竟然會導致癌症?!我不相信!(
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