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母茭白根部的第一节较长

公茭白--根部的第一节较短
喜歡吃茭白的至親好友知道嗎?
茭白也有公母之分、母的好吃
哦!這是一個科院技術員说的
他說,母的好吃、嫩、纖維少。
活了大半輩子,天天到菜場買菜
却一直不知道。長見識了吧?
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訊息錯誤,雖然在種植時茭白筍有分公株母株,但跟節位無關,民眾吃到的茭白筍也通通都是母株。

References

【錯誤】網傳圖卡「茭白筍也有公母之分,母茭白根部的第一節較長;公茭白根部的第一節較短,母的比較嫩纖好吃」?
https://tfc-taiwan.org.tw/articles/6301

【錯誤】網傳圖卡「茭白筍也有公母之分,母茭白根部的第一節較長;公茭白根部的第一節較短,母的比較嫩纖好吃」?

【報告將隨時更新 2021/9/9版】 一、專家表示,農友栽植茭白筍時有俗稱的公株跟母株,區分的基準在於可否形成肥嫩的茭白筍,能生成茭筍的就是「母株」,沒生產力的就是「公株」。民眾常吃的茭白筍都是母株。 二、專家指稱,圖卡的茭白筍都是母株。圖卡稱用根節長短來分辨公母,並不正確,根節的長短與植株本身之生長勢、品種以及栽培管理的方式有關,無關公母,也不建議以此分辨是否好吃。 三、挑選茭白筍時,專家建議

https://tfc-taiwan.org.tw/articles/6301

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