紅蘿蔔和白蘿蔔不能一起煮 ，為什麼？因為那是謠言在騙你呀～
謠言這樣說：最近有好幾位網友都問了同樣的問題：「紅蘿蔔和白蘿蔔不能一起煮嗎？不能一起吃嗎？」上網google一下才發現有一篇文章是這麼說的；這篇文章說：「胡蘿蔔、白蘿蔔不可一起食用，很多人都知道，但原因可能很多人都不瞭解。白蘿蔔含有酶類、木質素、干擾素誘生劑等等，但均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞，所以白蘿蔔適合生吃；紅蘿蔔卻恰恰相反，生吃時70％以上的胡蘿蔔素不能被吸收，所以紅蘿蔔和白蘿蔔一起
紅蘿蔔白蘿蔔不能一起煮
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1.水溶性維生素C本身就很脆弱，接觸空氣、照射陽光都會流失，與紅蘿蔔無關
2.白蘿蔔加熱後膳食纖維含量會更多，能促進胃腸蠕動，幫助消化，對身體也有好處，所以不需要因為這則謠言而限制自己只能生吃白蘿蔔，或是擔心白蘿蔔和紅蘿蔔一起煮營養會顧此失彼
2.白蘿蔔加熱後膳食纖維含量會更多，能促進胃腸蠕動，幫助消化，對身體也有好處，所以不需要因為這則謠言而限制自己只能生吃白蘿蔔，或是擔心白蘿蔔和紅蘿蔔一起煮營養會顧此失彼
References
紅蘿蔔和白蘿蔔不能一起煮 ，為什麼？因為那是謠言在騙你呀～一起煮絕對沒問題 @謠言破解網站蘭姆酒吐司http://www.rumtoast.com/6968/
http://www.rumtoast.com/6968/
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