愛吃辣的人更長壽？研究這樣說... - 生活 - 自由時報電子報
你愛吃辣嗎？吃辣不僅過癮還可以長壽喔！科學家研究了逾48萬人的飲食數據後發現，吃辣似乎可以降低死亡的風險。根據《紐約時報》報導，科學家以中國人為研究對象，在2004至2008年之間招募參與者，並進行了長達7年的追蹤研究，並將研究結果發表在《英國醫學雜誌》（BMJ）上。
Log in to view video content愛吃辣更長壽﹔這個是真的嗎?答案是真的。
據牛津大學哈佛大學和中國醫學科學院的一項持續8年覆蓋50萬中國人,
並發布在中國醫學雜誌上的研究顯示,一兩天吃一頓辛辣食物的人死亡率低14%。
經常吃辣尤其是能夠降低患癌症和心臟病的風險。
中國癌症統計報告也顯示,湖南的癌症發病率最低。
這是因為辣味中一種類似辣素的物質具有抗肥胖、抗衰老和抗癌的作用。
快艾特家人們出去吃個麻辣小火鍋吧。
Transcript
據牛津大學哈佛大學和中國醫學科學院的一項持續8年覆蓋50萬中國人,
並發布在中國醫學雜誌上的研究顯示,一兩天吃一頓辛辣食物的人死亡率低14%。
經常吃辣尤其是能夠降低患癌症和心臟病的風險。
中國癌症統計報告也顯示,湖南的癌症發病率最低。
這是因為辣味中一種類似辣素的物質具有抗肥胖、抗衰老和抗癌的作用。
快艾特家人們出去吃個麻辣小火鍋吧。
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｜Lin さんのリプライを引用しています
哈佛大學公共衛生學院（Harvard TH Chan School of Public Health）的營養學副教授齊路（Lu Qi 音譯）博士表示，還需要更多來自臨床的證據來進一步證實雖然喜歡吃辣的人得到缺血性心臟病、呼吸系統疾病與癌症的比例都比較低。但是研究人員並沒有對因果關係做出任何結論。
References
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1414562https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1414562
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