豬萊克多巴胺殘留以「ppm」計算 食藥署:與他國一致 - Yahoo奇摩新聞
政府將全面開放含萊克多巴胺美國豬肉進口,引發爭議。衛福部日前公告豬肉的萊克多巴胺殘留容許量將以「ppm」計算,由於未使用國際通用的「ppb」,遭外界質疑不科學,檢測易產生誤差。對此,食藥署今天(22日)發布新聞稿表示,這項做法行之有年,且與日本等國一致。國際食品法典委員會(CODEX)對於萊克多巴胺的殘留量使用「ppb」(十億分之一)為單位計算,而台灣使用的檢驗標準單位則為「ppm」(百萬分之一)
政府將全面開放含萊克多巴胺美國豬肉進口,引發爭議。衛福部日前公告豬肉的萊克多巴胺殘留容許量將以「ppm」計算,由於未使用國際通用的「ppb」,遭外界質疑不科學,檢測易產生誤差。對此,食藥署今天(22日)發布新聞稿表示,這項做法行之有年,且與日本等國一致。國際食品法典委員會(CODEX)對於萊克多巴胺的殘留量使用「ppb」(十億分之一)為單位計算,而台灣使用的檢驗標準單位則為「ppm」(百萬分之一)
衛福部昨天訂出含萊劑美豬的各部位最大殘留容許值,包含肌肉及脂(含皮)0.01ppm、肝臟0.04ppm、腎臟0.04pp...
記者陳弋/台北報導 衛生福利部上週六(9月5日)公布萊劑美豬各部位的殘留容許量,除腎臟訂為0.04ppm,較國際食品法典委員會(Codex)嚴格,其餘都比照Codex的標準。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示,以ppm來訂定標準,看似接軌國際,實際上比國際更寬鬆。衛福部長陳時中表示,用ppm而不用ppb的原因在於,世上多數國家都使用ppm。 ▲衛福部長陳時中表示,多數國家都採用ppm,我國95%
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