豬肉千萬別用清水洗,不然越洗越髒!教你小方法,乾淨還去腥! http://www.kunlema.com/m/show.aspx?id=41671&_

豬肉千萬別用清水洗,不然越洗越髒!教你小方法,乾淨還去腥!

咱們日常生活中,做菜必不可少的一樣東西就是肉,但是這一個肉直接用清水清洗嗎?那就錯了因為肉裡邊有很多血水很多細菌,包括灰塵我們必須要把它徹底清洗乾淨,吃到我們身體裡才是最安全的,我們應該怎麼清洗呢?跟小編一起來看一下吧。我們平時在家洗菜洗肉都會選擇用清水來洗,殊不知有些蔬菜和肉類用清水是洗不幹凈的,比如豬肉,包菜只會越洗越髒,今天就給大家分享正確的清洗方法,一豬肉,買回家的豬肉看著不髒,但實際它的

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根據美國農業部食品安全與檢驗局(USDA's Food Safety and Inspection Service)的說法,不建議在烹飪前對禽肉進行清洗,牛肉、豬肉、羊肉或小牛肉也是一樣——不建議下鍋前清洗。因為生肉及其汁液中的細菌會傳播到其它食物、器皿和表面上。肉品上的細菌牢牢吸附,無法經由清洗去除,反而造成處理食品的區域污染使細菌傳播,可能因此產生交叉污染。

References

https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/washing-food-does-it-promote-food-safety/washing-food

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