學會會訊:台灣腦中風學會
刊登日期： [2018-10-04] 你還在叫病人少吃鹽嗎？ 作者：郭葉璘 (壢新醫院影像影學科主任) 是的，好的公衛政策救了很多人。但是，某些公衛政策的制定是非理性且科學證據不足的！身爲科學人的醫師，天天依照「公衛政策」及「治療指引」的話來衛教病人，但是這些話背後的科學證據足夠嗎？如果你想知道一下有科學證據但完全不同的看法，麻煩你繼續往下看。本文共引用了十九篇醫學文獻及英
你還在叫病人少吃鹽嗎？
http://www.stroke.org.tw/GoWeb2/include/index.php?Page=5-1&paper02=14416661495bb5c937823fc
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我們對鹽的敏感性因人而異，取決於各種因素，如種族、年齡、體重指數、健康狀況和高血壓家族史等。一些研究發現，那些對鹽敏感程度較高的人更容易患與鹽有關的高血壓。
References
https://www.bbc.com/ukchina/trad/vert-fut-46436326低鹽和高鹽飲食影響人體健康的真相
Image copyright Getty Images Image caption 每100克藍紋奶酪（blue cheese）的鹽含量為2.7克
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