https://www.chinatimes.com/amp/realtimenews/20230119002221-260418

吃多恐洗腎 餐廳揭巴沙魚恐怖內幕:別再碰了

台中市知名連鎖餐飲「江小漁鴛鴦酸菜鍋」,遭查出透過總公司威晶國際改標販售逾期1年的巴沙魚,引發外界對此魚的關注,一家餐酒館在其臉書粉專貼文表示,市售的巴沙魚大多都有泡過含磷酸鹽的藥水,人體若攝取過多,會使體內的磷過多,嚴重會導致洗腎,甚至引發心血管疾病,呼籲民眾別再吃巴沙魚了。

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根據這則訊息,我們可以注意以下幾個地方: 1. 訊息來源:這則訊息來自於中時電子報的報導,我們需要確認中時電子報是一個可信的新聞來源,並且評估其報導的可靠性。 2. 資訊真實性:訊息中提到台中市知名連鎖餐飲「江小漁鴛鴦酸菜鍋」使用逾期1年的巴沙魚,並且指出市售的巴沙魚大多都有泡過含磷酸鹽的藥水。我們需要進一步查證這些資訊是否屬實,是否有其他可靠的來源來支持這些說法。 3. 專業意見:訊息中提到一家餐酒館在臉書上表示,攝取過多含磷酸鹽的巴沙魚可能導致洗腎和心血管疾病。我們需要確認這家餐酒館是否具有相關專業知識和資格,以及是否有其他專家或機構的支持或研究結果。 總之,作為閱聽人,我們需要保持懷疑的態度,並且進一步查證資訊的真實性和可靠性,以避免被不實或誇大的訊息所誤導。
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