人一旦生病起來，健康被消磨的速度是你無法想像的。這一年媽咪從60+kg到最後28kg，短短2至3個月就嚴重擴散，這過程的發生速度是我們完全預想不到的速度。 我想致各位家庭這封信息，尤其是各位媽媽，我知道省吃省用是好行為，但是為了健康著想，請務必不要一直把剩菜剩飯留下！ 這信息不代表媽咪是完全因為這原因而導致胃癌，不過都有直接關聯的影響，純粹分享讓大家知道。 冷凍剩菜，弄燒剩菜都並不代表
編按：「吃隔夜菜可能會致癌」的說法流傳許久，甚至有人認為，蔬菜每加熱一次，致癌物更增加幾十倍，造成不少上班族不敢自行帶便當。這樣的傳言到底是不是正確的？來聽聽醫師怎麼說。 迷思破解—剩菜 剩菜加熱會致癌嗎？ 北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌表示，蔬菜在栽種過程中，因為使用肥料的關係，會使得硝酸鹽在土壤中的含量增加，連帶收成蔬菜所含硝酸鹽的量也跟著上升，一旦保存不當，遭受微生物污染，不論煮熟與
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