脂肪含量高？減肥不能吃酪梨？ | ETtoday健康雲
彙整整理／李晏晨、摘自／《健康我最大：潘博士嚴選30堂好食課》（潘懷宗著／出色文化）、圖片來源／shutterstock 「請問潘博士，聽說減肥的人不能吃酪梨，因為它熱量高，是真的嗎？」酪梨是個很奇特的水果，有人說它吃起來的口感很像鮪魚生魚片，不過也有人覺得酪梨有個特殊的氣味不喜歡，更多的人以為它是高熱量、高脂肪的水果，所以對它敬謝不敏，但是這篇文章，恐怕要改變你的想法了。 關於酪梨的脂肪與減肥
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酪梨熱量主要來自脂肪，根據資料，它所含脂肪比例是水果中最高的。但是，酪梨的脂肪酸主要是單元不飽和脂肪酸，屬於好的脂肪，其次是多元不飽和脂肪酸。
根據2015年1月份一篇發表於《美國心臟學會期刊》（Journal of the American Heart Association）的研究指出，每天吃一顆酪梨（含有豐富的不飽和脂肪酸）能改善過重或肥胖者的「壞」膽固醇，對於患有心血管疾病、糖尿病及肥胖人士尤其具有保護功效。
根據2015年1月份一篇發表於《美國心臟學會期刊》（Journal of the American Heart Association）的研究指出，每天吃一顆酪梨（含有豐富的不飽和脂肪酸）能改善過重或肥胖者的「壞」膽固醇，對於患有心血管疾病、糖尿病及肥胖人士尤其具有保護功效。
References
https://health.ettoday.net/news/1131475酪梨
https://health.ettoday.net/news/1131475
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