検証したい情報最新のリプライ回答しようTutorial
検証したい情報最新のリプライ回答しようTutorial
情報へのリプライ
ROo_0y が 正しい情報が含まれています と考えています
｜ROo_0y さんのリプライを引用しています
有的鹽水雞肉質和雞皮都很脆，是添加了衛福部核准的特磷素，成份是綜合磷酸鹽，用溫水溶解後泡在肉類、海鮮，能提高彈性保水度，延長保鮮期，加在雞肉裡會有彈性，但已故毒物科醫師林杰樑告誡，鹽水雞要少吃，畢竟靠改良得來的美味能有多健康！

References

https://info.todohealth.com/17319673

獨家／鹽水雞Q嫩又多汁？靠「特磷素」 | 健康跟著走

特磷素是什麼 - 很多人逛夜市很喜歡隨手一包鹽水雞，但是您知道嗎？越Q彈的就要小心。已故毒物科醫師林杰樑就曾經告誡，鹽水雞要...

https://info.todohealth.com/17319673
このリプライは以下の情報検証にも使われています
A video (Preview not supported yet)
大臉盆的鹽水雞老闆用剪刀剪成一塊一塊 榮登夜市特色小吃 一包包品嘗最過癮 但有的肉質和雞皮都很脆 白酒了也不會變黃 老闆透露得靠
藥水才行﹕為什麼別家的可能比較脆一點啊﹕脆一點﹕他們雞皮真的很透明﹕很多都是藥水﹕因為本來雞皮粉那麼漂亮﹕藥水到底是什麼﹕就是它細細的白色粉末﹕叫做特林素﹕成分是綜合磷酸鹽﹕用溫水溶解後泡在肉類和海鮮﹕能夠提高彈性和保水度﹕甚至能夠延長保鮮期﹕實際加在雞肉裡﹕端端很厲害哦﹕真的﹕加了特林素的雞肉彷彿有滿滿膠質﹕
光是用看的就食慾大開﹕和一般雞肉比一比特別有光澤還透亮﹕一般雞肉水煮之後變得比較僵硬﹕泡過藥水的卻是變得端端的﹕我們的這個林酸鹽啊﹕在我們這個添加物裡面啊﹕它可以做很多功能哦﹕品質改良劑啊﹕提供零這個成分的話搞好﹕還是營養添加劑的一種﹕衛福部強調這是核准添加物但已故毒科權威醫師林杰郎
曾經說過﹕鹽水劑要少吃點﹕畢竟靠改良得來的美味﹕能有多健康﹕不會怕毒啊﹕那就是不要吃毒啊﹕

内容は以上です by 「Cofacts デマ探偵隊」情報に対してリプライするロボットと協働検証をするコミュニティです is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 ( CC で名前を表示する-同じ方法で 4.0 をシェアする), the community name and the provenance link for each item shall be fully cited for further reproduction or redistribution.