蝶豆花飲富含花青素 醫矚：孕婦不宜 - 生活 - 自由時報電子報

蝶豆花。（圖擷自維基百科） 2016-08-08 15:58〔即時新聞／綜合報導〕今年夏天最新流行的飲料，莫過於來自東南亞的「蝶豆花」飲品，飲料中加入天然色素染料蝶豆花和其他食材，會產生酸鹼作用形成美麗夢幻的漸層。然而醫師提醒，蝶豆花含大量花青素，會影響凝血作用，孕婦不宜飲用。 美麗夢幻的蝶豆花飲料。（翻攝東森新聞） 蝶豆花是植物「蝶豆」的花，比一般植物富含10倍花青