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蘇偉碩醫師的論點有人有不同的看法,其實萊克多巴胺的毒性很低,在猪牛體內的代謝很快、殘留量很低。
目前美國進口牛肉中檢出萊克多巴胺的含量,最高者只有2.8 ppb,但一個人一次吃下75,000 ppb還不會中毒。解除萊克多巴胺瘦肉精為禁藥的法令如能核准使用,一方面可降低養猪成本,提高競爭力;另一方面可杜絕非法使用毒性過高的瘦肉精,來危害消費者的健康。

Opinion Sources

https://professorlin.com/2016/05/07/瘦肉精有多毒?/?fbclid=IwAR0zmBZBJUp-py9-FFJGutB1T7MLzkZiynMAgT7kAyejoY6Olvv7muQ3TzU

http://fda-ractopamine.blogspot.com/2012/03/blog-post.html

認識瘦肉精-賴秀穗名譽教授(台灣大學獸醫專業學院名譽教授)

認識瘦肉精 賴秀穗 台灣大學獸醫專業學院名譽教授 近日進口美國牛肉因含萊克多巴胺瘦肉精(Ractopamine)引起消費者的恐慌,筆者對瘦肉精非常瞭解,因此,針對瘦肉精的相關問題提出一些看法。

http://fda-ractopamine.blogspot.com/2012/03/blog-post.html

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