防阿茲海默症 薑黃素衍生物才有效 - 生活 - 自由時報電子報
2016-08-17〔記者吳亮儀/台北報導〕含薑黃的咖哩或薑黃飯,以往大多被認為有助預防阿茲海默症,但中研院科學家研究發現,並非薑黃素發揮作用,而是「多羥基薑黃素衍生物」能促進腦啡肽酶(NEP)活性和數量,可延緩甚至預防阿茲海默症。 由中研院副研究員陳佩燁(中)的研究團隊發現,薑黃素中的衍生物有助於預防和減緩阿茲海默症的發病。(記者吳亮儀攝) 人類腦中蛋白質在代謝過程中,會
2016-08-17〔記者吳亮儀/台北報導〕含薑黃的咖哩或薑黃飯,以往大多被認為有助預防阿茲海默症,但中研院科學家研究發現,並非薑黃素發揮作用,而是「多羥基薑黃素衍生物」能促進腦啡肽酶(NEP)活性和數量,可延緩甚至預防阿茲海默症。 由中研院副研究員陳佩燁(中)的研究團隊發現,薑黃素中的衍生物有助於預防和減緩阿茲海默症的發病。(記者吳亮儀攝) 人類腦中蛋白質在代謝過程中,會
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