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圖中植物為「抱子甘藍」(Brussels sproutes),直徑僅數公分,與高麗菜完全不同。

燙過的抱子甘藍在西餐中常做配菜。十九世紀時,抱子甘藍主要是在歐洲西北部栽培。其後傳至北美,到1920年代,於加州亦有種植。

References

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https://www.aliexpress.com/item/Europe-Sub-hot-organic-brussels-sprouts-seeds-of-vegetable-100seed/32559951035.html

維基百科介紹
https://zh.wikipedia.org/wiki/抱子甘藍

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