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教育部表示依據學校衛生法第23-3條規定,學校膳食採購應依中央主管機關訂定的採購契約範本辦理,因此在契約範本中載明學校午餐肉類及蛋類一律採用國產在地具三章一Q的產品;肉類加工(再製)品應採用肉品原料來源為國產在地之優良產品,以及增列「肉類及其加工(再製)品與蛋類未使用國產在地之產品」罰則,即可達到保證校園膳食皆使用國產農產品的目的,並可涵蓋豬肉以外的農產品。
另外台灣的豬肉自給率達90%,進口豬肉主要來自加拿大(市場占比約4.1%),美國僅占1.2%,台灣豬肉也未有短缺狀況,並不會有片中男子所稱台灣豬被吃完,然後就會吃到萊豬云云。

References

強化學校營養午餐安全 採用國產三章一Q食材
https://www.edu.tw/News_Content.aspx?n=9E7AC85F1954DDA8&sms=169B8E91BB75571F&s=790B97F74FC7AC3A

美豬美牛進口議題專區
https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2511295


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