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■文中所提的研究確實存在,這是2019年4月3日發表於《The Lancet》系統性分析研究,報導所提與研究內容相符。

■不過建議留意:

①論文作者有表明,在詮釋其研究結果時,需留意此研究的侷限性,例如:此研究未衡量其他形式的營養不良(營養不足或肥胖)、仰賴證據力較弱的觀察性研究做為飲食風險因子與疾病因果關聯的流行病學證據等。

②另,Science Media Centre的專家評論中亦有學者提及這項分析過於強調單一成分而非整體飲食的影響,例如:雖然鈉與高血壓的確具強關聯性,但酒類也是一個重要影響因子卻在此研究中被忽略;另外此研究也忽略了飲食對胎兒生長與產後生長的影響,而這其實是心血管疾病、糖尿病與部分癌症的重要決定因子。

References

📑Lancet原始論文-Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990–2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017:
https://www.thelancet.com/article/S0140-6736(19)30041-8/fulltext

📝Science Media Center-expert reaction to systematic analysis on health effects of diet by country:
https://www.sciencemediacentre.org/expert-reaction-to-systematic-analysis-on-health-effects-of-diet-by-country/

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