【錯誤】純蜂蜜室溫可放十年？不會長螞蟻？和茶葉一起喝會心血管拴塞？
網傳「純蜂蜜放在室溫可以放十年不壞；純蜂蜜不會長螞蟻；純蜂蜜不能和茶葉一起喝，會造成心血管拴塞」的訊息和影片。MyGoPen 實際詢問農改場以及營養科學系教授。專家表示，若將蜂蜜放在室溫下超過 2 年，有個名為「HMF」的數值就不會達到國家標準，營養價值會慢慢減退，風味也會改變，因此「蜂蜜可以放 1
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｜Lin さんのリプライを引用しています
假的，蜂蜜裡面主要成分是糖，以及少部分的胺基酸、礦物質。就算蜂蜜和茶有什麼化學性交互作用或沈澱，也是產生在杯子裡面，不會到血管中形成。
References
https://www.mygopen.com/2021/02/honey.htmlhttps://www.mygopen.com/2021/02/honey.html
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