食品中會含有反式脂肪嗎?
關心健康議題的民眾一定聽說過「反式脂肪」,購買食品前習慣看看營養標示中是否含反式脂肪,如果反式脂肪含量不是0,是否讓購買民眾擔心對健康有害呢? 美國FDA於104年已正式發布通知,將不完全氫化油(或稱部分氫化油,Partially hydrogenated oils,PHOs)從GRAS (Generally Recognized As Safe)清單中移除,未來除非經美國FDA許可之食品外
關心健康議題的民眾一定聽說過「反式脂肪」,購買食品前習慣看看營養標示中是否含反式脂肪,如果反式脂肪含量不是0,是否讓購買民眾擔心對健康有害呢? 美國FDA於104年已正式發布通知,將不完全氫化油(或稱部分氫化油,Partially hydrogenated oils,PHOs)從GRAS (Generally Recognized As Safe)清單中移除,未來除非經美國FDA許可之食品外
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