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泡麵屬於油炸食品,表面有大量微孔,這是為了讓熱水快速進入,縮短沖泡時間。但如果與碳酸飲料結合,這些微孔產生強烈的吸附作用,使飲料中的二氧化碳迅速釋放,導致膨脹產生,這種反應的原理與向可樂中加入薄荷糖是一樣的。

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https://www.ettoday.net/news/20160319/665753.htm
吃泡麵配汽水後立刻送醫

吃泡麵配汽水後立刻送醫 「噴泉效應」讓他胃差點爆炸 | ETtoday新聞雲

▲吃泡麵配汽水,居然差點讓胃炸開!(圖/取自微博) 生活中心/綜合報導 很多人都可能看過可樂加曼陀珠產生「噴泉效應」,但如果這種現象發生在肚子裡呢?大陸網路上最近流傳,有一名男子吃泡麵、喝汽水,結果胃差點爆炸。專家解釋,泡麵表面有大量小孔,接觸碳酸飲料,會加速二氧化碳排出,導致胃膨脹。 透過網路搜索可以發現,上述事件其實發生於去年11月,在浙江杭州。根據《餘杭晨報》當時的報導,這名男子宵夜吃了兩包

https://www.ettoday.net/news/20160319/665753.htm

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