糖尿病的預防及治療為是飲食、藥物、運動。沒有任何食物會降血糖，而是要知道一些食物的攝取量。在調整蔬菜飲食前，還是要注意一下選擇的食材是否正確，營養師李婉萍近期因民眾的詢問：「減少飯食攝取，血糖仍居高不下」，原來是吃太多玉米。
糖尿病患者需靠藥物、飲食控制和運動等健康生活形態，降低疾病威脅，切莫因食療、輕忽量測血糖或回診。