【易誤解】麵條添加這麼多磷酸鹽？很多人腎壞、肝硬化、癌症上身？勿過度解讀
網傳「油麵、白麵、關廟麵、麵條…」、「添加那麼多磷酸鹽」、「腎壞了，肝硬化，癌症上身」的新聞影片社群貼文。對此醫師表示，腎功能正常、且正常飲食的人並不會有磷酸鹽過量的問題。至於腎功能低下或洗腎患者，醫師則建議即使是合法添加量的含磷酸鹽加工食品也應該少吃，遵從醫囑，腎功能不全的病患血磷值也能得到相當程
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訊息錯誤，網傳「油麵、白麵、關廟麵、麵條…」、「添加那麼多磷酸鹽」、「腎壞了，肝硬化，癌症上身」的新聞影片社群貼文。對此醫師表示，腎功能正常、且正常飲食的人並不會有磷酸鹽過量的問題。
至於腎功能低下或洗腎患者，醫師則建議即使是合法添加量的含磷酸鹽加工食品也應該少吃，只要遵從醫囑，即使腎功能不全的病患血磷值也能得到相當程度的控制，由磷酸鹽影射到洗腎問題，推論則過於武斷。
至於腎功能低下或洗腎患者，醫師則建議即使是合法添加量的含磷酸鹽加工食品也應該少吃，只要遵從醫囑，即使腎功能不全的病患血磷值也能得到相當程度的控制，由磷酸鹽影射到洗腎問題，推論則過於武斷。
References
MyGoPen查證參考：https://www.mygopen.com/2022/03/noodles.html
https://www.mygopen.com/2022/03/noodles.html
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