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還沒要吃前不要先把果實從細枝上拔下；可以將整把荔枝用噴濕的報紙包裹住，再用塑膠袋套一層、袋口打結後放入冰箱冷藏可保鮮3～5天。

References

http://food.ltn.com.tw/article/7477
荔枝保存

不是丟進冰箱就好！荔枝保存 3 招學起來！ - 食譜自由配 - 自由電子報

說到荔枝，大家不免都會想到被唐玄宗捧在手心的楊貴妃，她最愛的水果就是荔枝！除了獲得貴妃喜愛，荔枝之所以貴重還有另一個原因：只要果實一離開生長的枝椏，就會快速地開始流失養分和新鮮度，唐朝詩人白居易便這麼形容荔枝：『若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。』故荔枝又有了「離枝」之稱。 如此嬌貴的荔枝肯定要用正確的保存方式處理，才能嚐到它的新鮮美味！ 荔枝保存有 3 招 1

http://food.ltn.com.tw/article/7477
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荔枝買回來才放一晚上就變黑了？教你一招，荔枝保存一個星期都不變黑，太實用了！

http://ezvivi.com/article/297782.asp

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