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葡萄轉色機制並沒有催色劑這樣的說法。目前葡萄主要透過控制葉果比調節品質,藉由相關植物生長調節劑處理,對於動物和人都是安全的,不需要過度解讀。

References

https://www.mygopen.com/2019/07/grape.html?m=1

MyGoPen: 【假影片】葡萄催色劑強制轉色?難怪癌症特別多?謠言錯誤解讀

【假影片】葡萄催色劑強制轉色?難怪癌症特別多?謠言錯誤解讀 最近 LINE 流傳一段關於「葡萄催色劑」的謠言影片,訊息描述「葡萄催色劑,難怪癌症特別多」這樣的內容,這在 Facebook 也會看到相關內容。這段影片近期在中國也相當多討論,對此當地也有相關單位出來闢謠了,基本上種葡萄是沒有所謂「催色劑轉色催熟」這種說法,主要藉由控制葉果比來調節品質,並使用相關植物生長調節劑處理,對動物

https://www.mygopen.com/2019/07/grape.html?m=1

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